FOIS GRAS TERINE
20 gCIABATTA, Struguri, Foie gras, Microplante
Valori nutriționale per 100 g
- Energie
- 223,08 kcal · 933,37 kJ
- Grăsimi
- 8,7 g
- din care saturate
- 2,42 g
- Glucide
- 29,97 g
- din care zaharuri
- 1,85 g
- Proteine
- 5,87 g
- Sare
- 0,71 g
- Aditivi (E)
- 1

Artis Restaurant · Radisson Blu Aurum Brașov
Bucătărie ca formă de artă.
Meniu descriptiv · 2026 · Sezon rece
Vezi meniul ↓Brașov · Transilvania
Despre meniu
Meniul descriptiv al restaurantului Artis, ediția 2026 — sezon rece. Fiecare preparat este prezentat cu ingredientele, alergenii declarați și valorile nutriționale exprimate pentru 100 g.
63 preparate · 9 categorii
CIABATTA, Struguri, Foie gras, Microplante
Mușchi de vită Uruguay, Baghetă integrală, OUĂ CONSUM, Capere, Ceapă murată, ketchup, Muștar Dijon, Ulei pt. prăjit, unt, Worchester, Ulei de măsline extravirgin, Sare
Dulceață de ceapă, Pâine, Fasole boabe, Zacuscă cu ghebe, Ciuperci murate Nameko 560g, ULEI, Sare
Năut, Mușchi vită, tortilla, Ulei de măsline, Tahină, Ulei de măsline, Susan Alb, Sare de mare
Năut, tortilla, Ulei de măsline, Tahină, Ulei de măsline, Susan Alb, Sare de mare
Creveți cruzi 16/20 Black Tiger, Suc de lămâie, Unt
FĂINĂ, Branză Burduf, Smântână, Cartofi, Ouă, ULEI, Sare
Roșii cherry, Branză burduf, cașcaval afumat, Zacuscă cu ghebe Râureni, Kaiser afumat, Cârnați uscați, Pastramă curcan, Ceapă roșie
PIEPT PUI FERICIT CU PIELE, Salată romană, Avocado, Bacon, Hellmann Dressing Caesar, Pâine Toast, Parmezan grana padano, Ulei de măsline extravirgin, unt, Sare
Creveți decorticați 16/20 Groenlanda, Salată romană, Bacon, Avocado, Hellmann Dressing Caesar, Pâine Toast, PARMEZAN GRANA PADANO, Ulei de măsline extravirgin, Unt 82%, Sare
PUI INTREG, Cartofi, BORȘ, Smântână 20%, Ceapă, Roșii decojite, Ardei gras, Morcovi, Ardei iute în oțet, Tăiței, ULEI, țelina, Sare
Cartofi, Pulpă de vită, SMÂNTÂNĂ, ROȘII CUBURI, Ceapă, Ardei gras, Morcovi, Ardei iute murat, ULEI, Pastă ardei, Sare
Ardei gras roșu, Stoc legume, roșii pulpă, Cartofi, CIABATTA, Morcov crud, Ceapă Shallots, Ulei măsline extra virgin, Sare
Paste proaspete Spaghetti, Guanciale, Ulei de măsline extravirgin, Pecorino Romano Zanetti, PARMEZAN GRANA PADANO, Gălbenuș, Sare
Dovleac copt, ROȘII CUBURI, Confit de Conrad pulpe rață, FĂINĂ, STOC PUI, Ou, Vin roșu, ricotta, Ceapă, Parmesan, Țelină apio, Unt, Ulei de măsline, Sare
Vongole, Paste Penne, calamar baby, Roșii cherry, stoc pește, Vin alb sec, Ceapă Shallots, Unt, Sare
Pappardelle, Ciuperci champignon, Mușchi vită, smântână lichidă, Ceapă, PARMEZAN GRANA PADANO, Sos brun, Vin alb sec, Ceapă verde, ULEI, Unt 82%, Sare
stoc pește, Creveți congelați, Orez Carnaroli, Vin alb sec, Ceapă Shallots, Parmezan, Unt, Ulei de măsline, Sare
Stoc legume, Orez arborio, Ciuperci brune, Ciuperci Pleurotus, Hribi Congelați*, Vin alb de masă, PARMEZAN GRANA PADANO, Ceapă Shallots, Unt 82%, Unt 82%, Ulei de măsline, Sare
Cartofi, Mușchi de vită Uruguay, Roșii, Untură de rață, Usturoi, Ulei de măsline extravirgin, Pesmet Panko, Zahăr, sare Maldon, Sare, Ulei de măsline, PARMEZAN
Antricot de vită Uruguay, Cartofi, Broccoli crud, Ulei de măsline extravirgin, Unt 82%, Sare Maldon, Sare
Supă de oase, SUPĂ CONCENTRATA DE PUI, Mușchi vită, Smântână lichidă, ULEI, Unt 82%, FĂINĂ
SUPĂ CONCENTRATA DE PUI, Mix ciuperci de pădure - Grădina Naturii, Smântânălichidă, Unt 82%, Muștar Dijon, FĂINĂ, Sare, Worchester
Smântână 32%, Brânză albăstră Paladin, Unt 82%, Ulei de măsline, File anșoa în ulei extravirgin de măsline Rizzoli, Sare
Sare, Biban de mare crud, Ouă, Fenicul, Lămâie
Păstrăv file., Ulei pt.prăjit, Broccoli crud, Mălai 3 min panzani, Unt 82%, Pătrunjel verde, Ulei de măsline, Amidon (porumb), ULEI, Unt cu usturoi - Garlic Butter - Milbona, Sare
File de Somon, Salată Prestigio - Mix de Salate, ULEI, Ulei de măsline, Muștar Dijon, Sare
Cotlet de porc, Piure de țelină - Edenia, Smântână dulce 32%, Unt, Sos brun, Unt, Sare
Mușchi de vită Uruguay, Stoc vită, STOC PUI, Vișine congelate, Foie gras, Vin roșu sec, Smântână 36%, Unt, ULEI, FĂINĂ, Ulei de măsline, Sare
Untură de porc, Obrăjori de vită, Cartofi, Knorr sos brun spaniol, Smântână 36%, Unt, Lapte, Smântână 36%, Muștar Dijon, Unt, Sare
Vinete, Roșii Întregi Mutti, Ardei gras, Zuchini, Ceapă roșie, Măsline Kalamata, Țelină apio, Ulei de măsline, Ulei de măsline, Capere, Zahăr, Sare
Brie au bleu Ile de France, aluat foietaj, Vin roșu, Zahăr, Miez de nucă
PIEPT PUI FERICIT CU PIELE, Salată Prestigio - Mix de Salate, Unt 82%, Ulei de măsline, Sare, Muștar Dijon
BURGER DE VITĂ, Dulceață de ceapă, Cartofi smiles, Chiflă burger, ULEI, Roșii, Morcov crud, Varză albă, Varză (roșie), Maioneză, CastravețiMurați, Ketchup, Salată verde, Bacon, Unt, Zahăr, Muștar Dijon Mnf
Dulceață de ceapă, Cartofi smiles, Burger vegan, ULEI, CHIFLĂ BURGER, Maioneză, Varză (roșie), Varză albă, Morcovi, Castraveți murați, Roșii, Cheddar, Salată verde, Oțet, Muștar Dijon, Zahăr
Sparanghel, Unt 82%, Sare
Cartofi noi, Ulei de măsline, Unt 82%, Lapte 3, 5%, Sare
Cartofi noi, Ulei de măsline, Unt 82%, Lapte 3, 5%, Sare
Cartofi, ulei de floarea soarelui
Ardei gras, Dovlecei, Vinete întregi, Ciuperci champignon, Roșii, Ceapă roșie, Pătrunjel verde, Sos Soia, Ulei de măsline extravirgin, Muștar Dijon, Sare
Cartofi, Smântână 36%, Lapte 3, 5, emmentaler, Sare
Mixt salată, PARMEZAN GRANA PADANO, Ulei de măsline, Muștar Dijon, Sare
OUĂ CONSUM, Lapte 3, 5%, Amestec fructe congelate, Ciocolatăalbă, Pastă fistic, FĂINĂ, Unt 82%, Fistic
OUĂ CONSUM, ciocolată albă 28%, Ciocolatăneagră 72%, unt, FĂINĂ
Friscă, Ouă de găină, Zahăr, IAURT GRECESC, Mascarpone, PISCOTURI, Unt
Lapte migdale, Zahăr, Zahăr brun, Sare
Curmale deshidratate - Jasmin, Struguri albi, Gem de smochine-bunătăți de Topoloveni, Blue Chesse, Brânză taleggio, Cascaval Săveni, Brânză Five Continents tierade Horezu, Crackers, Miez de nucă
Friscă lichidă, Lapte 3, 5%, OUĂ CONSUM, Zahăr, Ouă
Friscă lichidă, Lapte 3, 5%, CIOCOLATĂ NEAGRĂ, Ouă, Zahăr, OUĂ CONSUM
Friscă lichidă, Lapte 3, 5%, Fructe congelate, OUĂ CONSUM, Zahăr, Ouă
Ceapă verde, Mango, Avocado, Tofu, Castraveți, Orez Sushi, Alge kombu, Edamame beans, Ghimbir Murat, Sos Soia, Salată Wakame, SOS SRIRACHA, Sos Teriyaki 150ml, Zahăr, Oțet orez SIAM, susan alb, Ceapă prajita
Somon, Avocado, Orez Sushi, Castraveți, Ghimbir Murat, Sos Soia, Salată Wakame, Lămâie, Sos Teriyaki, Mirin, Oțet orez SIAM, Ridiche
Avocado, Anghila afumată, Castraveți, Orez pentru Sushi, Brânză Philadelphia, Ghimbir Murat, Sos Soia, Salată Wakame, Sos Teriyaki, Mirin, Oțet orez SIAM, Wasabi, ICRE TOBIKO, susan alb
Avocado, creveți, Ton, Somon, Castraveți, Orez pentru Sushi, Brânză Philadelphia, Ghimbir Murat, Sos Soia, Salată Wakame, SOS SRIRACHA, Sos Teriyaki, Anghila afumată, Mirin, Oțet orez SIAM, Wasabi, Sos Teriyaki, Pesmet panko, susan alb, tempura
Ton, Avocado, creveți, Ceapă verde, Orez pentru Sushi, Ghimbir Murat, Sos Soia, Salată Wakame, tempura, Maioneză Kewpie, Mirin, Oțet orez SIAM, Wasabi, Ulei de susan, Sos Soia
Avocado, brânză cheddar, creveți, Castraveți, Orez pentru Sushi, Brânză Philadelphia, Ghimbir Murat, Sos Soia, tempura, Mirin, Oțet orez SIAM, Wasabi
Somon, Avocado, Castraveți, Orez pentru Sushi, Brânză Philadelphia, Ghimbir Murat, Sos Soia, Salată Wakame, Maioneză japoneza Kewpie, Sos Teriyaki, Mirin, Oțet orez SIAM, Wasabi, susan alb
Avocado, creveți, Sparanghel, Orez Sushi, Ghimbir Murat, Sos Soia, Sos Teriyaki, Maioneză japoneza Kewpie, tempura, Mirin, Oțet orez SIAM, Wasabi
Avocado, Somon, Mango, Pesmet panko, Castraveți, Orez Sushi, Ghimbir Murat, Sos Soia, Sos Teriyaki, Maioneză japoneza Kewpie, Mirin, Oțet din Orez, Wasabi
Mango, Somon, Castraveți, Avocado, Orez pentru Sushi, Ghimbir Murat, Sos Soia, Mirin, Oțet din Orez, Wasabi
Avocado, Morcov crud, Ridiche albă, Castraveți, Orez pentru Sushi, Ghimbir Murat, Sos Soia, Mirin, Oțet din Orez, Wasabi
Orez Sushi, Sos Soia, Wasabi, Ton, Somon, Anghilă afumată
Orez pentru Sushi, Sos Soia, Ton, Somon, Anghilă afumată, Wasabi
Artis Restaurant
Text preluat din meniul descriptiv Artis 2026. Valorile nutriționale sunt exprimate pentru 100 g.